Куриные ракушки "ПигБойлер" с острым соусом

Ингредиенты

• Конкилье (ракушки) - 200г
• Куриная грудка - 150г
• Мука пшеничная - 50г
• Батон пшеничный - 50г
• Масло подсолнечное - 40г
• Лук репчатый - 30г
• Помидоры - 50г
• Горчица - 10г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 30г
• Соевый соус - 15г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 2г
• Тартар - 5г

Шаги

1. Отварите конкилье до состояния аль денте (около 10-12 минут). Слейте воду.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Обваляйте в смеси муки, паприки и черного перца.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Мелко нарежьте лук и помидоры. Добавьте их к курице и жарьте еще 3 минуты.
5. Для соуса смешайте в отдельной миске майонез, кетчуп, соевый соус, горчицу и тартар.
6. Добавьте отваренные конкилье к курице и овощам. Перемешайте.
7. Влейте приготовленный соус в сковороду, добавьте оставшуюся паприку и черный перец. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет пасту и курицу.
8. Подавайте немедленно.