Минтай, запеченный с овощами и травами
Нежное филе минтая, запеченное в фольге или форме с картофелем, морковью, луком и томатами, приправленное ароматными специями и свежей зеленью.
12,5
2,5
13,5
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 400г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Кориандр (молотый) - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Петрушка (свежая) - 5г
- Укроп (свежий) - 5г
Приготовление
- Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0.5 см, лук нарезать полукольцами, морковь натереть или нарезать тонкими кружочками, помидоры нарезать кружочками.
- Филе минтая промыть, обсушить и натереть солью (если не учтено в калорийности, но для вкуса необходимо), черным перцем и половиной кориандра.
- В форму для запекания (или на фольгу) выложить слоями: половину картофеля, лук, морковь. Посолить и поперчить (если соль не включена в калорийность).
- Сверху выложить филе минтая. На рыбу положить лавровый лист и оставшийся кориандр.
- Выложить оставшиеся овощи и помидоры поверх рыбы.
- Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке под фольгой (или плотно закрытой формой) 35-40 минут.
- За 5 минут до готовности можно снять фольгу для легкого подрумянивания.
- Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной петрушкой и укропом.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.