Фрай-Киви в Молочном Желе с Подсолнечным Маслом

Ингредиенты

• Молоко коровье - 250г
• Киви - 150г
• Агар-агар - 5г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Подготовьте молочное желе: растворите агар-агар в 250г холодного молока, доведите до кипения, помешивая, и варите 2 минуты. Остудите до полузастывшего состояния.
2. Очистите киви и нарежьте ломтиками толщиной около 0.5 см.
3. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
4. Аккуратно обжарьте ломтики киви в масле по 1-2 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки (fry).
5. Выложите обжаренные ломтики киви на тарелку.
6. Сверху полейте или выложите кусочки подготовленного молочного желе.
7. Подавайте немедленно.