Яичница с салом на молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г
• Сало (соленое или сырое) - 50г
• Молоко коровье - 50г
• Соль - 2г

Шаги

1. Нарежьте сало небольшими кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите сало. Жарьте до образования шкварок и вытопления жира.
3. Когда сало станет золотистым, уменьшите огонь.
4. В отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком и солью.
5. Вылейте яично-молочную смесь на сковороду с салом и жиром.
6. Жарьте на медленном огне, пока яйца не схватятся, но останутся слегка влажными (около 5-7 минут).
7. Подавайте немедленно.