Жареные сырные гренки с овощами и яйцом

Ингредиенты

• Хлеб белый - 150г
• Сыр плавленый - 50г
• Сыр твердый - 30г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 50г
• Огурцы - 50г
• Помидоры - 50г
• Морковь - 30г
• Масло растительное для жарки - 20г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Нарезать белый хлеб ломтиками толщиной около 1.5 см.
2. Натереть твердый сыр на крупной терке.
3. В миске смешать яйца, молоко, соль и перец. Взбить до однородности.
4. Обмакнуть каждый ломтик хлеба в яично-молочную смесь.
5. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить гренки с обеих сторон до золотистой корочки (около 2-3 минут на сторону).
6. Пока жарятся гренки, нарезать огурцы, помидоры и морковь тонкими ломтиками или соломкой.
7. На одну сторону готовой гренки выложить нарезанные овощи.
8. Сверху на овощи распределить кусочки плавленого сыра и посыпать тертым твердым сыром.
9. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
10. Подавать немедленно.