Смешанный Хлеб на Закваске (Без дрожжей)
Простой, плотный хлеб, приготовленный из смеси овсяной, ржаной и пшеничной муки, выпеченный в духовке.
10,5
3,5
41,0
Ингредиенты
- Мука овсяная - 100г
- Мука ржаная - 100г
- Мука пшеничная - 200г
- Вода (для замеса, не указана в списке, но необходима для выпечки, примем 250г)
- Соль (для вкуса, примем 5г)
- Растительное масло (для смазывания формы, примем 10г)
Приготовление
- Смешайте все три вида муки (овсяную, ржаную, пшеничную) в большой миске.
- Добавьте соль (5г) и тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
- Постепенно добавляйте воду (около 250г, может потребоваться больше или меньше) и замешивайте тесто до однородной, плотной консистенции. Тесто должно быть достаточно тугим.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом (10г).
- Сформируйте буханку и поместите ее в форму.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выпекайте хлеб в разогретой духовке 45-55 минут до золотистой корочки и глухого звука при постукивании по дну.
- Остудите хлеб на решетке перед нарезкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и питательные лепешки на основе яиц и кокосовой муки.
Легкие и питательные лепешки на основе яиц и кокосовой муки, идеально подходят для завтрака.
Простые, плотные и хрустящие галеты, приготовленные исключительно из трех видов муки, запеченные до золотистой корочки.
Простые, плотные и хрустящие галеты, приготовленные исключительно из смеси трех видов муки, запеченные до золотистой корочки.
Простой хлеб с использованием ржаной и пшеничной муки, с добавлением кусочков ржаного хлеба для текстуры и вкуса.
Простой хлеб, сочетающий вкус ржаной и пшеничной муки, приготовленный методом выпечки.
Комментарии
Пока нет комментариев.