Запеканка из макарон с колбасой и яично-мучной заливкой
Сытная запеканка, где макароны смешиваются с нарезанной колбасой и заливаются густой смесью из яиц и муки, а затем запекаются до золотистой корочки.
12,5
7,5
33,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 200г
- Колбаса вареная - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. крупных)
- Мука пшеничная - 50г
- Вода (для варки макарон) - 1000г
- Соль (для варки и заливки) - 5г
Приготовление
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (следуя инструкции на упаковке). Слейте воду и отставьте макароны в сторону.
- Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками или соломкой.
- В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте муку и оставшуюся соль (примерно 2г). Влейте около 100 мл воды (из расчета, что в процессе запекания жидкость испарится, а мука должна загустеть) и тщательно перемешайте до однородной консистенции, похожей на жидкое тесто.
- Смешайте отваренные макароны с нарезанной колбасой.
- Выложите макаронно-колбасную смесь в форму для запекания, слегка смазанную (если бы было масло, но мы используем только заданные продукты, поэтому просто используйте форму, которая не прилипает или слегка присыпьте мукой).
- Равномерно залейте смесью макарон и колбасы яично-мучной заливкой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока заливка полностью не схватится и верх не покроется золотистой корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.