Картофельная запеканка с домашним фаршем и хлебной корочкой
Запеканка из слоев картофеля и мясного фарша, скрепленная размоченным батоном.
14,5
11,5
17,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
- Картофель - 600г
- Батон пшеничный - 100г
- Вода (для замачивания батона) - 50г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (2-3 мм).
- Батон пшеничный замочить в небольшом количестве воды до мягкости, затем отжать лишнюю влагу.
- Смешать отжатый батон с половиной фарша, посолить и поперчить.
- Оставшийся фарш посолить и поперчить отдельно.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить слоями: половина картофеля, весь фарш без батона, вторая половина фарша с батоном, оставшийся картофель.
- Сверху можно смазать оставшимся растительным маслом (около 5г).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 60-70 минут, до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.