Запеканка из картофеля с грибами, ветчиной и яично-майонезной заливкой
Сытная запеканка на основе ломтиков картофеля, слоев ветчины, бекона и обжаренных грибов, залитая смесью яиц, майонеза и кетчупа.
11,5
12,5
21,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Вешенки - 100г
- Лисички - 50г
- Ветчина - 100г
- Бекон - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Майонез - 50г
- Кетчуп - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Батон пшеничный - 50г
- Хлеб белый - 50г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
- Ветчину и бекон нарезать небольшими кусочками. Грибы (вешенки и лисички) нарезать пластинками.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло (10г). Обжарить бекон до хруста, добавить ветчину и грибы. Жарить 5-7 минут. Снять с огня.
- Батон и белый хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке или на сухой сковороде до легкой корочки.
- В миске смешать яйца, майонез и кетчуп до однородной консистенции (заливка).
- Форму для запекания смазать оставшимся маслом (10г). Выложить слоями: половина картофеля, половина обжаренной начинки, половина сухариков. Повторить слои.
- Равномерно залить всю конструкцию яично-майонезной смесью.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.