Google Play
RuStore
AppGallery
Запеканка из гречки, говядины и овощей с грибами
Сытная запеканка, сочетающая гречневую крупу, нежную говядину и ассорти из запеченных овощей и шампиньонов.
14,5
6,5
18,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Гречка - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Картофель - 200г
- Баклажаны - 100г
- Белокочанная капуста - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Гречку отварить до полуготовности (около 15 минут) и остудить.
- Говядину нарезать мелкими кубиками (1-1.5 см).
- Картофель, баклажаны, капусту, перец, лук и морковь нарезать кубиками примерно одинакового размера.
- Шампиньоны нарезать пластинами.
- В сковороде разогреть половину подсолнечного масла (10г). Обжарить говядину до легкой корочки (5 минут). Добавить лук и морковь, жарить еще 5 минут.
- Добавить остальные овощи (картофель, баклажаны, капусту, перец) и грибы. Посолить/поперчить (специи не указаны, но подразумеваются в расчете калорийности как минимальные добавки). Тушить, помешивая, 10 минут.
- Смешать обжаренные овощи с мясом и гречкой в миске.
- Форму для запекания смазать оставшимся маслом (10г). Выложить полученную смесь ровным слоем.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.