Тройной Зерновой Хлеб (Бездрожжевой)
Простой, плотный хлеб, приготовленный из смеси пшеничной, ржаной и овсяной муки, выпеченный без использования дрожжей или других подъемных агентов (кроме естественной гидратации).
8,5
1,5
45,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 200г
- Мука ржаная - 100г
- Мука овсяная - 50г
- Вода (для замеса) - 250г
- Соль - 5г
Приготовление
- Смешайте все три вида муки и соль в большой миске.
- Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Тесто должно быть очень плотным и тугим, так как в нем нет дрожжей или разрыхлителей.
- Вымешивайте тесто около 10-15 минут до однородности.
- Сформируйте из теста буханку и поместите ее в форму для выпечки, смазанную небольшим количеством масла (если бы оно было разрешено, но мы используем только указанные ингредиенты, поэтому просто присыпьте форму мукой).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 50-60 минут.
- Дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и питательные лепешки на основе яиц и кокосовой муки.
Легкие и питательные лепешки на основе яиц и кокосовой муки, идеально подходят для завтрака.
Простые, плотные и хрустящие галеты, приготовленные исключительно из трех видов муки, запеченные до золотистой корочки.
Простые, плотные и хрустящие галеты, приготовленные исключительно из смеси трех видов муки, запеченные до золотистой корочки.
Простой хлеб с использованием ржаной и пшеничной муки, с добавлением кусочков ржаного хлеба для текстуры и вкуса.
Простой хлеб, сочетающий вкус ржаной и пшеничной муки, приготовленный методом выпечки.
Комментарии
Пока нет комментариев.