Запеканка "Весенний Урожай" с курицей и овощами
Слоистая запеканка на основе картофеля и свеклы с начинкой из курицы, грибов и крабовых палочек, залитая сметанно-творожной смесью.
13,2
5,8
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Свекла - 200г
- Куриная грудка - 150г
- Шампиньоны - 100г
- Морковь - 50г
- Огурцы соленые - 50г
- Крабовые палочки - 50г
- Яйца куриные - 2 шт (100г)
- Творог обезжиренный - 100г
- Сметана - 100г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Горошек зеленый консервированный - 50г
- Огурцы - 30г
- Капеллини - 50г
Приготовление
- Отварите картофель и свеклу до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
- Отварите куриную грудку и нарежьте мелкими кубиками. Отварите капеллини до полуготовности (аль денте).
- Обжарьте на подсолнечном масле нарезанные шампиньоны и морковь до мягкости. Добавьте нарезанные крабовые палочки и зеленый горошек, готовьте 2 минуты.
- Смешайте в миске творог, сметану, яйца, муку, соль и перец (если бы они были разрешены, но используем только указанные продукты, поэтому просто смешиваем).
- Смешайте обжаренные овощи с курицей и нарезанными солеными огурцами.
- Сформируйте слои в форме для запекания: половина картофеля, половина свеклы, начинка, оставшаяся свекла, оставшийся картофель. Можно добавить слой полуготовых капеллини между слоями.
- Залейте все творожно-сметанной смесью. Сверху украсьте нарезанными свежими огурцами.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.