Запеканка из подосиновиков и курицы под сметанным соусом
Нежная запеканка из куриного филе, лесных грибов и картофеля, запеченная под сметанной заливкой.
12,8
5,5
12,5
Ингредиенты
- Подосиновики (свежие или замороженные) - 250г
- Картофель - 400г
- Куриная грудка - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сметана 15% - 100г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
- Растительное масло (для обжарки) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3 мм).
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нашинковать.
- Подосиновики очистить и нарезать пластинками. Если грибы заморожены, предварительно разморозить и отжать лишнюю влагу.
- На сковороде разогреть растительное масло (15г). Обжарить лук до прозрачности (3 минуты). Добавить курицу и жарить до полуготовности (5-7 минут).
- Добавить грибы к курице и луку, жарить, пока не выпарится лишняя жидкость (около 10 минут). Посолить и поперчить.
- В форму для запекания выложить половину картофеля, затем равномерно распределить грибно-куриную начинку. Сверху выложить оставшийся картофель.
- Смешать сметану с небольшим количеством соли и перца. Равномерно залить запеканку сметанной смесью.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут, до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.