Запеченная свинина с картофельным пюре на молоке
Нежная свиная вырезка, запеченная с хрустящей корочкой, подается с воздушным картофельным пюре, приготовленным на молоке.
18,5
12,5
18,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 500г
- Мука пшеничная - 30г
- Молоко коровье - 150г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Свинину нарезать крупными кусками, посолить (предполагая, что соль входит в 'специи' и используется в малом количестве, но не указана явно, поэтому опускаем, используя только заданные продукты), обвалять в муке (30г).
- Нагреть половину подсолнечного масла (10г) на сковороде и быстро обжарить свинину до золотистой корочки со всех сторон.
- Переложить свинину в форму для запекания.
- Картофель очистить, нарезать и отварить до готовности.
- Слить воду с картофеля. Добавить оставшееся подсолнечное масло (10г) и теплое молоко (150г). Растолочь в пюре.
- Запекать свинину в духовке при 180°C около 30-40 минут до полной готовности.
- Подавать запеченную свинину с картофельным пюре.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.