Запеканка из пасты и фарша с яблочно-майонезной корочкой
Сложная запеканка, сочетающая мясной фарш с отварными макаронными изделиями и покрытая необычной корочкой из яблок, майонеза и батона.
14,5
10,5
25,5
Ингредиенты
- Спагетти - 150г
- Фузилли (спирали) - 150г
- Гречка - 50г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Яйца куриные - 2 шт (100г)
- Батон пшеничный - 100г
- Яблоки - 200г
- Майонез - 50г
- Масло сливочное - 30г
- Мука пшеничная - 20г
- Паприка - 5г
- Перец черный - 2г
- Перец красный - 1г
- Гвоздика - 1г
- Лавровый лист - 2г
Приготовление
- Отварите спагетти, фузилли и гречку до готовности. Слейте воду и смешайте с половиной сливочного масла (15г).
- Обжарьте фарш на оставшемся сливочном масле (15г) до полуготовности. Добавьте соль (не указана, но подразумевается), черный и красный перец, паприку и гвоздику. Тушите 10 минут.
- Взбейте яйца. Смешайте отваренную пасту/гречку с фаршем и половиной взбитых яиц. Выложите смесь в форму для запекания.
- Для корочки: Натрите яблоки на крупной терке. Смешайте натертые яблоки с майонезом, оставшимся яйцом и мукой. Добавьте лавровый лист (измельченный или просто положите сверху).
- Равномерно распределите яблочно-майонезную смесь поверх мясной основы.
- Батон нарежьте тонкими ломтиками и уложите сверху как дополнительный слой или посыпьте крошкой.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.