Запеканка из фасоли и картофеля под сырно-сметанной корочкой
Сытная запеканка из слоев картофеля и красной фасоли, запеченная под соусом из сметаны, майонеза и мягкого сыра с добавлением помидоров.
11,5
10,5
21,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 200г
- Помидоры - 150г
- Сыр мягкий (например, сулугуни или моцарелла) - 100г
- Сметана (20%) - 80г
- Майонез - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 10г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (2-3 мм). Слегка отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5-7 минут) или использовать сырой, увеличив время запекания.
- Помидоры нарезать тонкими кружочками.
- Мягкий сыр натереть на крупной терке.
- В отдельной миске смешать сметану, майонез, соль и перец. Добавить половину натертого сыра и перемешать.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слоями: половина картофеля, половина фасоли, половина помидоров.
- Повторить слои: оставшаяся фасоль, оставшиеся помидоры, оставшийся картофель.
- Равномерно залить запеканку сметанно-майонезной смесью.
- Сверху посыпать оставшимся сыром.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, пока картофель не станет мягким, а сырная корочка не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.