Жареный картофель с сырной корочкой и сметанно-горчичным соусом

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Масло подсолнечное - 40г
• Сыр твердый - 100г
• Сметана 15% - 50г
• Горчица - 10г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
2. Нагреть подсолнечное масло на сковороде до средней температуры.
3. Выложить картофель и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 20-25 минут).
4. За 5 минут до готовности посыпать картофель тертым сыром и дать ему расплавиться.
5. В отдельной миске смешать сметану и горчицу до однородной консистенции.
6. Подавать горячий картофель, полив сметанно-горчичным соусом.