Жареные спиральки с курицей, камбалой и овощами

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Камбала - 80г
• Картофель - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Молоко коровье - 50г
• Мука пшеничная - 15г
• Масло подсолнечное - 20г
• Масло льняное - 10г
• Петрушка - 8г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите фузилли до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Куриную грудку и камбалу нарежьте небольшими кубиками. Картофель, лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и картофель. Жарьте до полуготовности картофеля (около 10 минут).
4. Добавьте курицу и камбалу к овощам. Жарьте, помешивая, пока мясо и рыба не побелеют.
5. В отдельной миске смешайте муку с молоком до однородной консистенции. Влейте эту смесь в сковороду, чтобы создать легкий соус.
6. Добавьте отваренные фузилли в сковороду. Перемешайте и жарьте еще 3-5 минут, чтобы паста впитала соус и ароматы.
7. Снимите с огня. Добавьте льняное масло, мелко нарезанную петрушку и черный перец. Тщательно перемешайте и подавайте горячим.