Запеканка из рыбы, курицы и овощей с пастой
Слоистая запеканка с нежной камбалой, куриной грудкой, картофелем, пастой фузилли и сливочным соусом на основе молока и муки.
17,5
9,5
18,0
Ингредиенты
- Камбала - 150г
- Куриная грудка - 150г
- Картофель - 200г
- Фузилли (спирали) - 100г
- Молоко коровье - 200г
- Мука пшеничная - 20г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Петрушка - 10г
- Перец черный - 2г
- Масло льняное - 5г
Приготовление
- Отварите фузилли до полуготовности (аль денте).
- Картофель нарежьте тонкими кружочками. Куриную грудку и камбалу нарежьте небольшими кусочками.
- Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на половине подсолнечного масла до мягкости.
- Приготовьте соус: растопите оставшееся подсолнечное масло, добавьте муку, обжарьте 1 минуту. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, до загустения. Посолите (предполагается соль, хотя не указана, но для реалистичности рецепта добавим ее в расчеты БЖУ, если бы она была в списке, но так как ее нет, соус будет не соленым, а просто загущенным), добавьте черный перец и половину рубленой петрушки.
- В форму для запекания, смазанную льняным маслом, выложите слоями: половину картофеля, половину курицы, половину рыбы, половину пасты, половину обжаренных овощей. Повторите слои.
- Залейте все молочным соусом. Сверху посыпьте оставшейся петрушкой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.