Запеканка из свинины с овощами и сырной корочкой
Сытная запеканка, сочетающая нежную свиную вырезку, овощи и сливочно-сырный соус с добавлением круп.
14,5
10,5
28,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 150г
- Рис бурый - 50г
- Киноа - 50г
- Сливки - 150г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр мягкий - 50г
- Пармезан - 30г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Макароны (мелкие, например, звездочки) - 50г
Приготовление
- Отварите бурый рис и киноа до полуготовности. Отдельно отварите картофель до полуготовности и нарежьте кубиками. Отварите макароны до состояния аль денте.
- Свинину нарежьте мелкими кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте 10г масла, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
- В отдельной емкости смешайте сливки, пшеничную муку, плавленый сыр, мягкий сыр. Хорошо перемешайте до однородности. Посолите (условно, так как соль не указана, но подразумевается в готовке).
- Смешайте в большой миске обжаренное мясо с овощами, полуготовые рис, киноа и макароны.
- Выложите смесь в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом (10г).
- Залейте сливочно-сырной смесью. Сверху равномерно посыпьте тертым пармезаном.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, пока сырная корочка не станет золотистой, а начинка полностью не приготовится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.