Жареные куриные бедра с картофелем и укропом в молочном соусе

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Картофель - 400г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
• Укроп - 10г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать средними кубиками.
2. Куриные бедра нарезать крупными кусками. Посолить.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить куриные бедра до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Добавить нарезанный картофель к курице и жарить, помешивая, еще 10 минут до полуготовности картофеля.
5. Влить молоко, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут, пока картофель не станет мягким, а молоко слегка не выпарится.
6. Укроп мелко нарезать. Добавить укроп в сковороду за 2 минуты до готовности, перемешать и снять с огня.