Жареные куриные бедра с картофелем под укропно-молочным соусом

Ингредиенты

• Куриные бедра - 400г
• Картофель - 400г
• Молоко коровье - 150г
• Укроп - 10г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать средними кубиками.
2. Куриные бедра посолить. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить бедра до золотистой корочки с обеих сторон (около 15-20 минут).
3. Добавить нарезанный картофель к курице, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности картофеля (около 15 минут), периодически помешивая.
4. Пока готовятся курица и картофель, мелко нарезать укроп.
5. В небольшую емкость налить молоко, добавить половину нарезанного укропа и щепотку соли. Слегка подогреть (не кипятить).
6. Когда курица и картофель готовы, выложить их на тарелку. Полить горячим молочным соусом и посыпать оставшимся свежим укропом.