Запеканка из гречки с курицей и овощами
Полезная и сытная запеканка на основе отварной гречки, куриной грудки и моркови с добавлением яиц для связки.
15,5
4,5
17,0
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Куриная грудка - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 70г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук зеленый - 10г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Вода (для варки гречки и тушения) - 300г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Слейте лишнюю воду.
- Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук и морковь мелко нарежьте.
- Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве масла (предполагается, что масло используется для тушения, но в списке его нет, поэтому будем тушить с небольшим количеством воды или просто смешаем сырыми/отваренными компоненты). Для целей запекания, смешаем сырую курицу с овощами.
- Смешайте отваренную гречку, нарезанную куриную грудку, пассерованный (или сырой) лук и морковь в большой миске.
- Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте яичную смесь к гречке и овощам, тщательно перемешайте.
- Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в смесь.
- Выложите получившуюся массу в форму для запекания, слегка смазанную (предполагается, что минимальное количество жира для формы используется).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.