Жареные спагетти с курицей и овощами под майонезным соусом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Спагетти - 150г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 70г
• Чеснок - 10г
• Майонез - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками или полосками.
3. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите.
4. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте лук и морковь к курице. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 5 минут).
6. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Жарьте еще 1 минуту до появления аромата.
7. Добавьте отваренные спагетти в сковороду к курице и овощам. Хорошо перемешайте.
8. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте майонез и быстро перемешайте, чтобы он равномерно покрыл все ингредиенты, но не начал сворачиваться. Прогрейте 1-2 минуты.
9. Снимите с огня и подавайте немедленно.