Запеканка из гречки, фасоли и лисичек с салом
Сытная запеканка на основе гречки, белой фасоли и лесных грибов (лисичек), с добавлением сала для аромата и оливкового масла для выпечки.
12,5
9,5
25,0
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Фасоль белая (отварная или консервированная) - 100г
- Лисички - 150г
- Сало - 50г
- Масло оливковое - 20г
- Укроп - 5г
- Мука пшеничная - 30г
- Вода (для варки гречки и связки) - 200г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Слейте лишнюю воду.
- Лисички промойте и нарежьте. Сало нарежьте мелкими кубиками.
- На сковороде обжарьте сало до шкварок. Добавьте лисички и жарьте до испарения влаги. Снимите с огня.
- В миске смешайте готовую гречку, фасоль, обжаренные лисички с салом.
- Добавьте 10г оливкового масла, мелко нарезанный укроп. Посолите и поперчите (если бы были специи).
- Смешайте пшеничную муку с небольшим количеством воды до консистенции сметаны, чтобы загустить массу. Добавьте к основной смеси и хорошо перемешайте.
- Смажьте форму для запекания оставшимся оливковым маслом (10г).
- Выложите гречнево-грибную массу в форму, равномерно распределите.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока верх не станет золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.