Запеканка из куриной печени с яично-мучной заливкой
Простая запеканка из куриной печени, покрытая плотной яично-мучной корочкой.
18,5
6,5
11,5
Ингредиенты
- Печень куриная - 400г
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Мука пшеничная - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Печень куриную промыть, обсушить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния паштета.
- В отдельной миске слегка взбить яйца, добавить соль и перец.
- В яичную смесь постепенно ввести муку, тщательно перемешивая до однородности, чтобы не было комков. Это будет заливка.
- Форму для запекания (примерно 20х15 см) смазать (если есть масло, но по условию его нет, можно использовать воду или просто присыпать мукой, чтобы не прилипло).
- Выложить измельченную печень ровным слоем в форму.
- Аккуратно залить печень яично-мучной смесью.
- Поставить форму в предварительно разогретую до 180°C духовку.
- Запекать 35-40 минут до готовности заливки (она должна схватиться и стать золотистой).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.