Запеканка из куриной печени с яично-мучной заливкой
Простая и сытная запеканка, где куриная печень тушится в нежной яично-мучной корочке.
18,5
6,5
11,5
Ингредиенты
- Печень куриная - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная - 50г
- Вода (для связки) - 100г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Печень куриную промыть, удалить пленки и нарезать средними кусочками.
- В миске смешать яйца, муку, соль и перец. Постепенно ввести воду, взбивая венчиком до консистенции жидкой сметаны (заливка).
- Форму для запекания слегка смазать (если необходимо, но в данном рецепте масло не используется, поэтому можно использовать пергамент или антипригарную форму).
- Выложить кусочки печени в форму ровным слоем.
- Равномерно залить печень подготовленной яично-мучной смесью.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока заливка не схватится и не станет золотистой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.