Картофельная запеканка с утиными яйцами
Сытная запеканка из картофеля, обжаренных овощей и нежной заливки из утиных яиц и сметаны.
5,2
7,1
14,8
Ингредиенты
- Картофель - 600г
- Яйца утиные - 150г
- Сметана - 100г
- Мука пшеничная - 30г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Масло сливочное - 20г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками и отварить до полуготовности (5-7 минут).
- Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на 10г сливочного масла до мягкости.
- Взбить утиные яйца со сметаной и мукой до однородной массы.
- Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом.
- Выложить слоями картофель и обжаренные овощи, залить яично-сметанной смесью.
- Запекать в духовке при 180 градусах в течение 35 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сочная куриная грудка, запеченная с картофелем, морковью и луком под нежным соусом из майонеза, кетчупа и соевого соуса.
Сочная куриная грудка, запеченная с картофелем, луком и ароматными специями под майонезным соусом.
Сытная запеканка из слоев картофеля, трех видов мясных продуктов и двух видов сыра, запеченная под соусом.
Нежная куриная печень, запеченная с картофелем и овощами под изысканным соусом из маскарпоне и твердого сыра.
Сытное и сочное блюдо из нежного фарша индейки, запеченного с картофельными слайсами и ароматными томатами.
Комментарии
Пока нет комментариев.