Google Play
RuStore
AppGallery
Запеканка из макарон с морепродуктами, грибами и овощами под кефирно-молочным соусом
Слоистая запеканка с вареной колбасой, кальмарами, грибами и капустой, залитая нежным соусом на основе кефира и молока.
12,5
8,5
26,5
Ингредиенты
- Макароны - 200г
- Кальмары - 150г
- Колбаса вареная - 100г
- Шампиньоны - 100г
- Вешенки - 100г
- Белокочанная капуста - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Кефир - 150г
- Молоко коровье - 100г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло сливочное - 30г
- Масло оливковое - 20г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Базилик - 5г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду.
- Кальмары очистите и нарежьте кольцами. Грибы нарежьте пластинами. Колбасу, капусту и болгарский перец нарежьте соломкой.
- На оливковом масле обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте кальмары и болгарский перец, жарьте 3 минуты. Добавьте капусту и колбасу, тушите 5 минут.
- Приготовьте соус: растопите сливочное масло, вмешайте муку, обжарьте 1 минуту. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня, вмешайте кефир, мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, базилик). Посолите и поперчите (предполагается наличие соли/перца, но в граммах не учитывается, так как не указаны).
- В форму для запекания выложите слоями: половину макарон, половину овощной смеси с морепродуктами, затем оставшиеся макароны и овощи.
- Равномерно залейте все подготовленным соусом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до образования золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.