Запеканка из курицы, картофеля и шампиньонов под сырной корочкой
Сытная запеканка из нежной куриной грудки, картофеля и грибов, покрытая сливочным соусом на основе майонеза и мягкого сыра.
16,5
12,5
18,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Картофель - 500г
- Шампиньоны - 200г
- Майонез - 80г
- Сыр мягкий (например, моцарелла или сливочный) - 120г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3 мм).
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками или тонкими ломтиками.
- Шампиньоны нарезать пластинками.
- В миске смешать нарезанную курицу, грибы, соль и перец.
- Форму для запекания смазать (если необходимо, хотя майонез добавит жирности).
- Выложить слоями: половину картофеля, затем слой курицы с грибами, затем оставшийся картофель.
- Смешать майонез с небольшим количеством воды (около 20г) для лучшего распределения и залить запеканку сверху.
- Сыр натереть или нарезать тонкими ломтиками и равномерно распределить по поверхности.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.