Запеканка из индейки, круп и овощей под сырной корочкой
Сытная запеканка, сочетающая нежный фарш из индейки, микс круп (гречка, пшено, рис), стручковую фасоль и грибы, запеченная под сливочно-сырной заливкой.
14,5
7,5
24,5
Ингредиенты
- Фарш из филе индейки - 300г
- Картофель - 250г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Чеснок - 10г
- Гречка - 50г
- Пшено - 30г
- Рис белый - 30г
- Фасоль стручковая - 100г
- Сметана - 80г
- Сыр плавленый - 70г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Отварите гречку, пшено и рис до полуготовности (каждая крупа отдельно).
- Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками.
- Лук и морковь мелко нарежьте. Шампиньоны нарежьте пластинками. Чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости (5 минут).
- Добавьте фарш из индейки, разбейте комочки и жарьте до изменения цвета (около 7 минут).
- Добавьте грибы, стручковую фасоль и чеснок. Готовьте еще 5 минут.
- Смешайте фарш с отваренными крупами. Посолите и поперчите (предполагая наличие соли/перца, но не включая в граммовку, кроме указанных продуктов).
- Для заливки смешайте сметану, плавленый сыр и муку до однородности.
- В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, затем крупно-мясную смесь, затем оставшийся картофель.
- Равномерно полейте запеканку сырной заливкой.
- Запекайте в духовке при 180°C около 40-45 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.