Запеканка из индейки, круп и овощей под сырной корочкой
Сытная запеканка, сочетающая нежный фарш из индейки, смесь круп (гречка, пшено, рис) и овощей, запеченная с добавлением сметаны и плавленого сыра.
14,5
10,5
30,5
Ингредиенты
- Фарш из филе индейки - 300г
- Картофель - 250г
- Шампиньоны - 150г
- Фасоль стручковая - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Гречка - 30г
- Пшено - 20г
- Рис белый - 20г
- Сметана - 50г
- Сыр плавленый - 50г
- Мука пшеничная - 15г
- Масло подсолнечное - 15г
- Чеснок - 5г
Приготовление
- Отварите гречку, пшено и рис до полуготовности. Слейте воду.
- Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле (10г) до мягкости. Добавьте фарш из индейки и измельченный чеснок. Жарьте, разбивая комочки, до готовности фарша. В конце добавьте стручковую фасоль и жарьте 3 минуты.
- Смешайте отваренные крупы с обжаренным фаршем и овощами. Посолите (условно, так как соль не указана в списке, но подразумевается для вкуса).
- В отдельной миске смешайте сметану, муку (15г) и плавленый сыр (50г). Добавьте немного воды или бульона (если бы он был разрешен) для консистенции соуса. В данном случае, используйте сметану и сыр как есть, или немного размягчите сыр.
- Выложите мясную и крупяную смесь в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом (5г).
- Сверху распределите сырно-сметанную массу.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.