Google Play
RuStore
AppGallery
Многослойная запеканка с морепродуктами и мясом под сырно-кисломолочным соусом
Слоистая запеканка, сочетающая нежное мясо индейки и баранины с дарами моря (кальмары, краб, трепанг) и залитая соусом на основе ацидофилина и брынзы, с добавлением икры.
18,5
11,5
22,5
Ингредиенты
- Конкилье - 150г
- Лазанья (листы) - 100г
- Масло авокадо - 30г
- Ацидофилин - 200г
- Айран - 150г
- Брынза - 100г
- Икра черная - 10г
- Кальмары - 150г
- Камчатский краб (мясо) - 100г
- Трепанг (обработанный) - 50г
- Икра красная - 20г
- Мука кокосовая - 50г
- Баранина (фарш) - 100г
- Бекон - 50г
- Индейка (грудка, фарш) - 100г
Приготовление
- Отварите листы лазаньи и конкилье до состояния аль денте. Слейте воду.
- Обжарьте фарш из баранины и индейки с мелко нарезанным беконом на половине масла авокадо до готовности. Добавьте нарезанные кальмары и трепанг, готовьте 5 минут.
- Смешайте ацидофилин, айран, брынзу (натертую или раскрошенную) и кокосовую муку. Это будет заливка. Посолите и поперчите (условно, так как специи не указаны, но предполагается их минимальное использование).
- Подготовьте форму для запекания, смазав оставшимся маслом авокадо.
- Соберите запеканку слоями: 1/3 пасты (конкилье + лазанья), половина мясной/морской начинки, 1/3 заливки. Повторите слои.
- Верхний слой: оставшаяся паста, остатки начинки и залейте оставшейся заливкой.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.
- После извлечения из духовки, украсьте поверхность запеканки черной и красной икрой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.