Запеканка "Сборная Солянка" из круп и фарша
Слоистая запеканка из отварных круп (гречка, рис, макароны) с мясным фаршем и заливкой на основе томатной пасты и яиц.
16,5
11,2
28,8
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 100г
- Макароны - 100г
- Яйца куриные - 100г
- Томатная паста - 50г
- Майонез - 50г
- Кетчуп - 30г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Куриная грудка - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Чеснок - 10г
- Хлеб белый - 50г
Приготовление
- Отварить гречку, рис и макароны до полуготовности. Слить воду.
- Куриную грудку пропустить через мясорубку или мелко нарезать, смешать с домашним фаршем. Обжарить фарш с измельченным чесноком до готовности.
- Смешать томатную пасту, кетчуп, майонез и яйца (оставить 1 яйцо для смазывания верха). Добавить 20г муки для загущения соуса.
- Смешать отваренные крупы по отдельности с частью мясного фарша, чтобы получились три слоя.
- В форму для запекания выложить слоями: 1/3 круп с фаршем, затем оставшийся фарш, затем вторую часть круп с фаршем, и последним слоем оставшиеся крупы с фаршем.
- Залить все томатно-яичным соусом. Оставшееся яйцо взбить и смешать с 30г муки и небольшим количеством воды, смазать верх запеканки.
- Запекать в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки. Хлеб можно подсушить и использовать как крошку для посыпки верха за 10 минут до готовности.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.