Запеканка из свинины, тыквы и грибов с арахисовой корочкой
Сытная запеканка из нежной свиной вырезки, сладкой тыквы и ароматных грибов, запеченная под сливочно-сырной заливкой с хрустящей арахисовой корочкой.
14,5
11,5
21,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Тыква - 250г
- Шампиньоны - 100г
- Эноки - 50г
- Картофель - 150г
- Молоко коровье - 100г
- Сметана - 50г
- Сыр мягкий - 70г
- Арахис - 40г
- Мука пшеничная - 20г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Чеснок - 10г
- Батон пшеничный - 50г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими кубиками. Картофель и тыкву очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Шампиньоны нарежьте пластинами, эноки разделите на пучки. Чеснок мелко порубите.
- В миске смешайте молоко, сметану, мягкий сыр, яйцо, 10г муки, половину чеснока и соль/перец (если бы они были разрешены, но используем только указанные продукты, поэтому просто смешиваем основу).
- В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, свинину, тыкву, грибы (шампиньоны и эноки).
- Залейте половиной сливочной смеси. Повторите слои.
- Для корочки: оставшуюся муку (10г), арахис (измельчите), оставшийся чеснок смешайте с мякишем батона (предварительно замоченным в небольшом количестве воды и отжатым).
- Сверху распределите арахисово-батонную смесь. Залейте оставшейся сливочной смесью.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 60-70 минут до готовности мяса и овощей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.