Google Play
RuStore
AppGallery
Запеченный гусь с картофелем и конскими бобами
Сочный гусь, запеченный целиком с картофелем и нежными конскими бобами.
Белки
18,5
Жиры
18,0
Углеводы
13,0
Ингредиенты
- Гусь (тушка) - 1500г
- Картофель - 800г
- Бобы конские (очищенные) - 300г
- Соль - 15г
- Черный перец молотый - 3г
- Растительное масло - 30г
Приготовление
- Гуся промойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью и перцем внутри и снаружи.
- Картофель очистите, нарежьте крупными дольками. Конские бобы (если они свежие или замороженные, их нужно предварительно бланшировать 5 минут) смешайте с небольшим количеством соли и перца.
- Внутрь гуся можно положить часть картофеля. Остальной картофель и бобы равномерно распределите вокруг гуся в форме для запекания.
- Сбрызните гуся и овощи растительным маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке. Сначала 1 час 30 минут под фольгой, затем снимите фольгу и запекайте еще 30-45 минут до золотистой корочки и полной готовности (температура внутри бедра должна достичь 80°C).
- Перед подачей дайте гусю постоять 15 минут, затем подавайте с запеченным картофелем и бобами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Ккал
216
Белки
15,5г
Жиры
5,5г
Углев
25,5г
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Ккал
315
Белки
4,5г
Жиры
12,5г
Углев
46,5г
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Ккал
176
Белки
22,5г
Жиры
7,5г
Углев
3,0г
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ккал
165
Белки
6,5г
Жиры
8,5г
Углев
15,5г
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Ккал
217
Белки
12,0г
Жиры
11,0г
Углев
17,5г
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Ккал
280
Белки
6,0г
Жиры
8,0г
Углев
40,0г
Комментарии
Пока нет комментариев.