Запеканка из куриной печени с овощами и макаронами
Запеканка, сочетающая нежную куриную печень, брокколи, цветную капусту и макароны, запеченная до золотистой корочки.
14,5
10,5
28,0
Ингредиенты
- Печень куриная - 300г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Цветная капуста (свежая или замороженная) - 150г
- Макароны (мелкие, например, рожки) - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Вода (для варки и соуса) - 150г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Отварить макароны до полуготовности (аль денте) и отложить.
- Куриную печень нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде разогреть половину масла (10г) и обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить 5 минут.
- Добавить печень к овощам, жарить 5-7 минут до изменения цвета.
- В отдельной кастрюле отварить брокколи и цветную капусту до мягкости (около 5-7 минут). Слить воду.
- В сковороду с печенью и овощами добавить муку, быстро перемешать, влить 150г воды, постоянно помешивая, чтобы получился густой соус. Посолить и поперчить (предполагается, что соль/перец входят в минимальное количество специй).
- Смешать в форме для запекания отваренные макароны, овощи с печенью и соусом. Сверху можно добавить оставшееся масло (10г).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут до образования легкой корочки.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.