Запеканка из баклажанов, сыроежек и вареной колбасы с яйцом
Сытная запеканка, сочетающая вкус лесных грибов, баклажанов и вареной колбасы, запеченная до золотистой корочки.
11,5
13,5
12,5
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Сыроежки (очищенные) - 150г
- Колбаса вареная - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите.
- Сыроежки очистите и нарежьте средними кусочками. Колбасу нарежьте кубиками.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите слоями в форму: половину баклажанов, затем слой сыроежек и колбасы, затем оставшиеся баклажаны.
- Взбейте яйца с солью и перцем. Залейте яичной смесью содержимое формы.
- Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут до готовности и золотистой корочки.
- Дайте немного остыть перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.