Запеканка из круп с овощами и сосисками
Сытная запеканка, сочетающая несколько видов круп, свежие овощи и сосиски, запеченная до золотистой корочки.
11,5
8,5
30,5
Ингредиенты
- Фасоль стручковая - 150г
- Булгур - 50г
- Пшеничная крупа - 50г
- Пшено - 50г
- Ячневая крупа - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 15г
- Мука пшеничная - 10г
- Сосиски - 200г
- Белокочанная капуста - 250г
- Болгарский перец - 150г
- Кабачки - 200г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
Приготовление
- Подготовить крупы: промыть булгур, пшеничную, ячневую крупы и пшено. Отварить все крупы до полуготовности (примерно 10-15 минут), слить воду.
- Нарезать картофель, капусту, кабачки, болгарский перец, лук и морковь небольшими кубиками. Сосиски нарезать кружочками.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук и морковь до мягкости (5 минут). Добавить остальные овощи и сосиски, жарить еще 7 минут.
- В отдельной миске смешать отваренные крупы с обжаренными овощами и сосисками. Посолить (условно, так как соль не указана в списке, но предполагается для вкуса).
- Подготовить заливку: растопить сливочное масло, смешать его с мукой (можно добавить немного воды, если это допустимо, но по условию используем только указанные продукты, поэтому просто смешаем с маслом).
- Выложить овощную смесь с крупами в форму для запекания. Сверху распределить смесь масла и муки (для образования корочки).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут до готовности картофеля и образования золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.