Запеканка из гречки с вешенками и перцем в томатном соусе
Ароматная запеканка из гречневой крупы с грибами и болгарским перцем, запеченная с добавлением томатной пасты и семян горчицы.
7,5
4,5
21,5
Ингредиенты
- Вешенки - 250г
- Гречка (сухая) - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Томатная паста - 40г
- Семена горчицы - 3г
- Вода (для варки гречки и соуса) - 300г
- Растительное масло (для обжарки) - 15г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
- Вешенки нарежьте крупными кусочками. Болгарский перец нарежьте соломкой.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте вешенки до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавьте болгарский перец и семена горчицы. Жарьте еще 3 минуты.
- Добавьте томатную пасту и 200г воды. Тушите 5 минут, чтобы получился густой соус.
- Смешайте полуготовую гречку с томатно-грибным соусом.
- Переложите смесь в форму для запекания. Добавьте оставшиеся 100г воды, чтобы гречка дошла до готовности при запекании.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.