Гусь, фаршированный гречкой с шампиньонами
Ароматный запеченный гусь, начиненный рассыпчатой гречневой крупой с обжаренными шампиньонами.
14,0
20,0
11,0
Ингредиенты
- Гусь - 1500г
- Гречка - 200г
- Шампиньоны - 200г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Зелень петрушки - 5г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности.
- Нарежьте шампиньоны и обжарьте их на масле до золотистого цвета, смешайте с гречкой, солью и перцем.
- Натрите тушку гуся солью и перцем снаружи и внутри.
- Наполните гуся начинкой из гречки и грибов, зашейте отверстие кулинарной нитью.
- Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 120 минут, периодически поливая выделившимся жиром.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.