Запеканка из рисовой лапши с карамболой и утиными яйцами в кукурузной тортилье
Слоистая запеканка, где рисовая лапша смешивается с рублеными утиными яйцами и кусочками карамболы, завернутая в хрустящую кукурузную тортилью.
11,5
7,5
33,0
Ингредиенты
- Лапша рисовая - 150г
- Тортилья кукурузная - 100г
- Яйца утиные - 120г (примерно 2-3 шт)
- Карамбола - 80г
- Соль - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
- Сварите утиные яйца вкрутую (около 10-12 минут). Остудите, очистите и крупно порубите.
- Карамболу нарежьте тонкими полукольцами.
- Смешайте в миске отваренную лапшу, рубленые яйца и карамболу. Добавьте соль по вкусу.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом (часть от общего количества).
- Выложите половину кукурузных тортилий на дно формы, слегка внахлест, чтобы покрыть дно.
- Выложите яично-лапшевую начинку поверх тортилий и равномерно распределите.
- Сверху накройте оставшимися кукурузными тортильями.
- Слегка сбрызните верх тортилий оставшимся растительным маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут, пока тортильи не станут золотистыми и хрустящими.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.