Запеканка из белых грибов с молочно-яичной заливкой
Нежная запеканка, где ароматные белые грибы залиты сливочной яичной смесью и запечены до золотистой корочки.
10,5
6,5
7,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт. категории С1)
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 300г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Белые грибы очистить, нарезать средними кусочками. Если грибы заморожены, предварительно разморозить и отжать лишнюю влагу.
- Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания слегка смазать (если используется масло, его нужно учесть в расчетах, но по условию оно не указано, поэтому предполагаем антипригарную форму или минимальное количество, не влияющее на общую массу).
- Равномерно распределить нарезанные грибы по дну формы для запекания.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком, солью и перцем до однородной консистенции.
- Аккуратно залить грибы яично-молочной смесью, стараясь, чтобы заливка покрыла грибы равномерно.
- Поставить форму в разогретую духовку и запекать 35-40 минут, пока заливка полностью не схватится и не станет золотистой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.