Google Play
RuStore
AppGallery
Запеченный лаваш с капустой и свининой в соусе Барбекю
Свиная вырезка, запеченная с миксом капусты и моркови, завернутая в армянский лаваш и пропитанная соусом на основе Барбекю, майонеза и горчицы.
14,5
12,5
27,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Лаваш армянский - 150г (примерно 2 листа)
- Белокочанная капуста - 100г
- Краснокочанная капуста - 50г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 30г
- Соус Барбекю - 60г
- Майонез - 30г
- Соевый соус - 15г
- Горчица - 10г
Приготовление
- Свинину нарежьте тонкими полосками. Смешайте соевый соус (10г) и половину горчицы (5г) и замаринуйте мясо на 15 минут.
- Капусту (белокочанную и краснокочанную) и морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте сковороду (или используйте противень, если хотите минимизировать использование масла, которое не указано, но необходимо для жарки/тушения). Обжарьте свинину до полуготовности (около 5-7 минут).
- Добавьте к мясу овощи. Тушите, помешивая, до мягкости капусты (около 10 минут).
- В отдельной миске смешайте соус Барбекю, майонез, оставшуюся горчицу (5г) и оставшийся соевый соус (5г).
- Смешайте соус с мясом и овощами, прогрейте 2 минуты.
- Разрежьте лаваш на порционные куски (квадраты или прямоугольники). Выложите начинку на край лаваша и плотно заверните, формируя конверты или рулеты.
- Смажьте верхнюю часть лаваша небольшим количеством оставшегося соуса Барбекю (если осталось) или просто водой для лучшей корочки.
- Выложите завернутые лаваши на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-12 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.