Запеканка из гречки с картофелем и шампиньонами
Простая и сытная запеканка, где гречка смешивается с обжаренными грибами и картофелем, запеченная до золотистой корочки.
6,5
4,5
23,0
Ингредиенты
- Гречневая крупа (сухая) - 100г
- Картофель - 300г
- Шампиньоны - 200г
- Вода (для варки гречки) - 200г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для обжарки) - 15г
Приготовление
- Отварите гречневую крупу до готовности (соотношение 1:2 с водой). Слейте лишнюю воду и посолите.
- Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
- Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут).
- Добавьте к картофелю нарезанные шампиньоны. Жарьте, пока грибы не отдадут влагу и не начнут подрумяниваться. Посолите и поперчите смесь.
- Смешайте готовую гречку с обжаренными картофелем и грибами в миске.
- Переложите смесь в форму для запекания. Разровняйте поверхность.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.