Google Play
RuStore
AppGallery
Запеканка из булгура с грибами и фасолью
Полезная и сытная запеканка на основе булгура, красной фасоли и шампиньонов, запеченная до золотистой корочки.
9,5
6,5
32,0
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Фасоль красная (консервированная, слить жидкость) - 200г
- Шампиньоны - 250г
- Масло подсолнечное - 25г
- Мука пшеничная - 20г
Приготовление
- Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут). Слейте лишнюю воду.
- Шампиньоны нарежьте пластинками. Обжарьте на половине подсолнечного масла (12.5г) до испарения влаги и легкого подрумянивания.
- В отдельной сковороде разогрейте оставшееся масло (12.5г). Добавьте муку и быстро обжарьте 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
- Постепенно влейте немного воды (около 100 мл, не указано в списке, но необходимо для соуса, если не учитывать воду, то это будет сухая масса), или используйте жидкость от фасоли, если она есть, чтобы создать густой соус (ру). Если строго следовать списку, пропустите этот шаг и просто смешайте сухие ингредиенты.
- Смешайте отваренный булгур, обжаренные шампиньоны, красную фасоль и мучную заправку (если делали соус). Тщательно перемешайте.
- Переложите смесь в форму для запекания. Разровняйте поверхность.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до образования легкой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.