Ассорти из жареного мяса с луком
Быстро обжаренное ассорти из различных видов мяса и субпродуктов с луком.
Белки
25,0
Жиры
25,0
Углеводы
8,0
Ингредиенты
- Баранина - 50г
- Говядина (вырезка) - 50г
- Гусь (мясо) - 50г
- Индейка (бедра) - 50г
- Кролик (мясо) - 50г
- Куриная грудка - 50г
- Оленина - 50г
- Печень говяжья - 50г
- Почки говяжьи - 50г
- Свинина (вырезка) - 50г
- Телятина - 50г
- Утка (мясо) - 50г
- Язык говяжий - 50г
- Лук репчатый - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
Приготовление
- Подготовьте все виды мяса и субпродукты: нарежьте их тонкими одинаковыми ломтиками (около 1 см толщиной).
- Почки промойте и замочите в холодной воде на 1 час, затем нарежьте.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте большую сковороду с подсолнечным маслом на сильном огне.
- Обжаривайте разные виды мяса партиями, чтобы не перегружать сковороду и обеспечить хорошую корочку. Начинайте с более плотных видов (баранина, оленина, говядина), затем добавляйте остальные.
- Жарьте каждую партию до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты). Отложите готовое мясо.
- В оставшемся масле обжарьте лук до мягкости и легкой карамелизации (около 5-7 минут).
- Верните все мясо в сковороду к луку, перемешайте и жарьте еще 2 минуты, чтобы все прогрелось и ароматы смешались.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОбжаренная утиная грудка, обернутая хрустящим беконом и покрытая соусом барбекю.
Ккал
451
Белки
25,5г
Жиры
35,0г
Углев
12,0г
Сытная жареная гречневая каша с говяжьей и свиной тушенкой, приготовленная на сковороде для насыщенного вкуса.
Ккал
248
Белки
9,0г
Жиры
12,0г
Углев
25,0г
Вкусный лаваш, фаршированный домашним мясным фаршем и сырокопченой колбасой.
Ккал
290
Белки
12,0г
Жиры
10,0г
Углев
30,0г
Сытное блюдо с разнообразием мяса и грибов, обжаренное до золотистой корочки.
Ккал
300
Белки
22,0г
Жиры
18,0г
Углев
5,0г
Сытное блюдо из яиц, сосисок, бекона и творога, обжаренное до золотистой корочки.
Ккал
280
Белки
12,0г
Жиры
18,0г
Углев
5,0г
Сытное блюдо из свинины и сосисок, обжаренное до золотистой корочки.
Ккал
290
Белки
12,0г
Жиры
18,0г
Углев
5,0г
Комментарии
Пока нет комментариев.