Запеканка "Богатырская" из круп и овощей со шпротами
Сытная запеканка на основе гречки, овсянки и риса с добавлением квашеной капусты, консервированных овощей и шпрот, запеченная под сметанно-мучной заливкой.
9,5
7,5
28,0
Ингредиенты
- Гречка - 70г
- Овсянка (геркулес) - 50г
- Рис белый - 50г
- Горошек зеленый консервированный - 80г
- Капуста квашеная - 150г
- Кукуруза консервированная - 80г
- Шпроты - 100г
- Масло подсолнечное - 25г
- Молоко коровье - 100г
- Сметана - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Картофель - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Свекла - 50г
- Чеснок - 5г
Приготовление
- Отварить гречку, овсянку и рис до полуготовности. Слить воду.
- Картофель и свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- Шпроты размять вилкой, сохранив немного масла.
- Обжарить лук на 10г подсолнечного масла до мягкости. Добавить квашеную капусту и тушить 10 минут.
- Смешать все отваренные крупы, картофель, свеклу, тушеную капусту, горошек, кукурузу, обжаренный лук и размятые шпроты. Добавить оставшееся масло (15г) и перемешать.
- Выложить смесь в форму для запекания.
- Приготовить заливку: смешать молоко, сметану, муку и чеснок. Посолить (условно, так как соль не указана, но подразумевается в квашеной капусте и шпротах).
- Равномерно залить смесь подготовленной заливкой.
- Запекать в духовке при 180°C в течение 35-40 минут до золотистой корочки.
- Подавать горячей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.