Запеченный лосось с картофелем и мучной корочкой
Нежный лосось, запеченный под тонкой корочкой из пшеничной муки с картофелем.
18,5
7,5
16,0
Ингредиенты
- Лосось - 300г
- Картофель - 400г
- Мука пшеничная - 50г
- Вода - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3 мм).
- Лосось нарезать порционными кусками, посолить и поперчить.
- В миске смешать муку с водой до получения густой пасты (кляр). Добавить немного соли.
- Форму для запекания смазать (если есть масло, но по условию его нет, можно использовать воду или пергамент). Выложить слоями: половину картофеля, затем лосось, затем оставшийся картофель.
- Сверху равномерно распределить мучную пасту, чтобы она покрыла рыбу и картофель.
- Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 35-40 минут, пока картофель не станет мягким, а корочка не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.