Google Play
RuStore
AppGallery
Запеканка из скумбрии и овощей на кефирной основе с нотками дуриана
Сложная запеканка, сочетающая соленую копченую рыбу, маринованные огурцы и зеленый горошек, с необычным сливочным акцентом от кефира и дуриана.
14,5
12,5
11,0
Ингредиенты
- Скумбрия копченая - 150г
- Кефир - 200г
- Огурцы маринованные - 70г
- Горох зеленый (замороженный/консервированный) - 50г
- Шпроты (без масла) - 30г
- Алыча (без косточек, пюре) - 40г
- Хрен (готовый, тертый) - 15г
- Масло подсолнечное - 10г
- Дуриан (мякоть) - 5г
Приготовление
- Подготовьте основу: смешайте кефир, пюре из алычи и мякоть дуриана до максимально однородной консистенции. Добавьте хрен.
- Нарежьте копченую скумбрию небольшими кубиками. Шпроты разомните вилкой.
- Смешайте нарезанную скумбрию, шпроты и зеленый горошек. Добавьте половину подсолнечного масла.
- Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками.
- В форму для запекания, смазанную оставшимся маслом, выложите слой рыбной смеси с горошком. Сверху распределите огурцы.
- Залейте все подготовленной кефирно-дуриановой смесью.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до схватывания верха.
- Дайте немного остыть перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.